Blood orange ส้มสีเลือดที่มีประโยชน์สูงต่อสุขภาพ

สำหรับส้มที่คุณเองเห็นสีสวยแปลกตาน่ากิน คือส้มสีเลือด หรือ Blood orange เป็นสัญลักษณ์ที่มีเนื้อส้มจะมีสีแดงคล้ายกับทับทิบ พื้นที่ปลูกทั่วไปจะอยู่ภายในแถบมเดิเตอเรเนียน โดยจะมีการปลูกมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 กันเลย  กลับเป็นที่นิยมปลูกมาในประเทศอิตาลีก็ว่าได้ บางคนคงยังไม่เคยเห็นกันเลยก็ว่าได้ ว่ามีส้มเนื้อนี้กันด้วย

 
ซึ่ง Blood orange จะมีรสที่อร่อย หวานฉ่ำ เนื้อของส้มชนิดนี้ จะมีสีแดง ๆ เกิดจาสารแอนโทไซยานินที่ได้มีการค้นพบได้ทั่วไป ในผลไม้หรือดอกไม้ที่มีสารนี้ ซึ่งแน่นอนเลยว่าเราเรียนรู้กันมาว่า ผลไม้ที่มีสีแดง ม่วงค่อนข้างให้สาร anthocyanin ที่จะช่วยภายในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่สูง ซึ่งนอกจากนี้การรับประทานสด ๆ แล้วยังนิยมเอามาทำเป็นแยม ขนมอบต่าง ๆ อย่าง พาย ทาร์ตกันอีกด้วย เป็นเหตุให้ผู้คนทั่วไปที่รู้ว่ามีส้มประเภทนี้ ก็ย่อมไม่พลาดกับการรับประทานกันเลย แต่ในเมืองไทยยังไม่ค่อยได้พบเจอกันมากนัก บางคนยังไม่เคยเห็นกันเลยว่าได้ ว่าจะมีส้มชนิดนี้กันด้วย เป็นเหตุให้กลายเป็นผลไม้ที่น่าสนใจ พร้อมกับน่ารับทานกันเป็นอย่างยิ่ง  เป็นเหตุให้กลายเป็นผลยอดฮิตในเมืองนอก
 
Blood orange
เพราะเช่นนั้น Blood orange ตกเป็นผลไม้ที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่ง ที่จะสามารถถูกอกถูกใจแก่ผู้กินแต่ละคนกันเลยก็วาได้ Blood orange เพราะฉะนั้นหากคุณอยากจะทำการศึกษาเกี่ยวข้องประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ก็ต้องไม่พลาดกับการเกาะติดกันเลยก็ว่าได้