ช็อกโกแลต เป็นสิ่งที่ใครต่อใคร ก็ติดใจรับประทาน

ช็อกโกแลต ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์มาจากเมล็ดโกโก้ ที่หลากหลายประเทศทางทวีปอเมริกาทำการปลูกและมีการบริโภคกันมาอย่างยาวนานนับได้ว่าเป็นพัน ๆปีกันเลย โดยมีชนเผามายาพร้อมทั้งแอซแท็ก ได้มีการนำเมล็ดโกโก้ ที่นำมาทำเป็นเครืีองดื่มที่เรียกได้ว่า โซโคลาตส์ นั่นหมายถึง น้ำที่มีรสขมซึ่งในการบริโภคช็อกโกแลตของคนจำนวนมาก คงจะดูเหมือนว่าเป็นเพราะรสที่มีความอร่อย แต่อันที่จริงแล้ว พฤติกรรมนี้มีสาเหตุในการเชื่อมโยงไปถึงความสมดุลภายในระหว่างไขมัน พร้อมทั้งคาร์โบไฮเดรตที่เราสามารถบริโภคกันตั้งแต่เกิดกันเลย  เพราะว่าการรักษาเมล็ดโกโก้ ทางผู้ผลิตจะต้องมีการกระเทาะฝัก ที่มีรูปร่างเปลือกหนา ๆ

 
ช็อกโกแลต
ซึ่งเนื้อที่ได้หุ้มเมล็ดจะมีรสของพืชเมืองร้อน จึงเปรียบได้กับรสชาติของพืชในเขตร้อน จะสามารถเปรียบเทียบได้กับรสชาติที่มีแบบกึ่งกลางระหว่างน้ำมะนาวกับน้อยหน่า ที่เรียกได้ว่า บาบา เดอ คาเคารสจะออกหวาน เป็นกรดพร้อมทั้งมีความเหนียวมาก ซึ่งเนื้อเมล็ดที่ติดอยู่ จะเอาไปหมักหลายวัน ก่อนที่จะมาตากปแห้งพร้อมทั้งนำมาคั่ว แต่ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตจะมีความเข้มข้น และจะสามารถสร้างความทรงจำให้กับเด็กได้ พร้อมกับจะมาพร้อมกับกลิ่น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดของลักษณะที่ล่อใจเพียงเท่านั้น ช็อกโกแลต แต่ก็ยังมีเคมีอื่น ๆ ที่มีการออกฤทธิ์ต่อทางประสาท พร้อมทั้งยังรวมถึงอนันดาไมด์ ซึ่งเป็นสารที่มีการสื่อประสาทที่ได้ชื่อเรียกมาจาก  คำว่าอนันดา ที่จะเป็นเหตุให้สมองกรุตุ้นในการทำงาน
 
เพราะฉะนั้น ช็อกโกแลค ถือได้ว่าก็มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถ้ากินมากเกินไปก็ไม่ดี เพราะว่ามีรสหวาน แต่ผู้คนจำนวนมากก็รับประทานกันบ่อย พร้อมกับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขายดีกันอีกด้วย ดังนั้น ทำให้ช็อกโกแลต เป็นขนมที่หนูๆ  ชื่นชอบเป็นอย่างมาก