คุณค่าของน้ำมันมะพร้าวที่ต่อสุขภาพอนามัย

น้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากจะเป็นการบำรุงความสวยงามแล้ว แต่คนประชาชนจำนวนมากกลับกลายมองข้ามไปกันหมด ซึ่งน้ำมันมะพร้าวที่ได้ถูกบอกต่อกันมา เป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันชนิดอื่น ๆ แต่ก็ยังคงมีข้อสงสัยกันอยู่ตลอด ว่านำมารับประทานแล้วจะดีหรือไม่ เนื่องจากถึงจะมีสรรพคุณที่ต่อสุขภาพหลายประการ แต่ก็ยคงยังเป็นนั้นแบบหนึ่ง ถ้ารับประทานมากเกินไปก็จะมีผลเสียต่อร่างกายได้ และวันนี้เราจะมาบอกกันว่าการรับประทานน้ำมันมะพร้าวนั้นที่แท้จริงมีคุณค่าด้านใดบ้าง

 
ซึ่ง น้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันที่ได้มาจากมะพร้าว โดยได้มีการผ่านการสกัดและแยกน้ำมันออกจาเนื้อมะพร้าว ด้วยการสกัดเย็น เป็นแนวทางที่ไม่ใช้ความร้อนสูงมากนัก พร้อมทั้งไม่ต้องผ่านกระบวนการในการแปรรูปทางด้านสารเคมี น้ำมันที่ได้นั้น จึงกลายเป็นน้ำมันที่ใสเหมือนกับน้ำ ไม่มีกลิ่นหืน อาจมีชิ้นเนื้อมะพร้าวอยู่มั่ง   จึงได้เรียกกันว่า น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เป็นน้ำมันบริสุทธิ์นั่นเอง เพราะว่าคุณประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว กินแล้วไม่อ้วน ซึ่งจะให้พลังงานน้อยกว่าน้ำมันชนิดอื่น ๆ ส่วนในเวลาเดียวกันน้ำมันชนิดอื่นให้พลังงานมากกว่า  มีกรดไขมันอิ่มตัว ที่ไม่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระและไขมัน น้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มอันตราเมตาบอลิซึมได้นานถึง 24 ชั่วโมง ทำให้อาหารที่ได้ทานเข้าไปนั้น มีการเผาผลาญมากยิ่งขึ้น จนเป็นเหตุให้ไม่เหลือเป็นแคลอรีส่วนเกิน
 
น้ำมันมะพร้าว
ดังนั้นน้ำมันมะพร้าว กลายเป็นว่ามีประโยชน์อย่างมาก เมื่อผู้ที่สนใจอยากจะทดลอง ก็สามารถหาซื้อกันได้ง่าย ๆ  เพราะในปัจจุบันนี้ ได้มีการสกัดน้ำมันมะพร้าวกันเป็นปริมาณมาก