คื่นฉ่าย ผักภายในคราบของสมุนไพรชั้นยอดเยี่ยมที่ดีต่อสุขภาพอนามัย

หากเรากล่าวถึง คื่นฉ่าย หลายคนอาจรู้จักผักชนิดนี้กันเป็นอย่างดีแล้ว เนื่องจากมีเอกลักษณ์ทางด้านกลิ่นและรสชาติ  แต่ในส่วนของประโยชน์นั้น ต้องขอบอกเลยว่า คื่นฉ่าย เป็นผักภายในคราบของสมุนไพรชั้นเลิศ ที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก ยิ่งกว่านั้นเรายังคงสามารถใช้ได้ทุกส่วน ตั้งแต่รากจนกระทั่งถึงยอดใบ ก็เพราะว่าทุกส่วนล้วนแล้วแต่อุดมไปด้วย แมกนีเซียม วิตามินเค  เส้นใย และมีวิตามินซีเป็นปริมาณมากเลยทีเดียว

 
พร้อมทั้งด้วยประโยชน์ที่มากล้น เนื่องจากคื่นฉ่ายประกอบไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย ทำให้คื่นฉ่ายเป็นผักในคราบของสมุนไพร ที่อาจรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ อีกทั้งยังคงมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการแลกเปลี่ยนสารต่าง ๆ ด้านในร่างกาย  ยิ่งไปกว่านี้ ในส่วนของราก ยังคงประกอบไปด้วย ไขมัน น้ำตาล พร้อมกับเพนโตซาน แอสพาราจีน ไทโรซีน เป็นต้น นอกจากนี้ คื่นฉ่ายยังคงมีฤทธิ์ภายในการขับปัสสาวะ  ไม่ว่าจะเป็นโรคเกาต์ โรคปวดข้อ โรคไต นิ่งภายในกระเพาะปัสสาวะ โรคอ้วน โรคหอบหืด และที่สำคัญ ในส่วนของโรคหัวใจพร้อมทั้งโรคหลอดเลือด ผักแบบนี้ก็ยังคงรักษาได้อย่างเห็นผล เพียงแค่เราหันมารับประทานคื่นฉ่ายอย่างเป็นประจำเท่านั้นเอง
 
คื่นฉ่าย
และไม่ใช่เพียงแค่นี้ เพราะ คื่นฉ่าย ยังคงสามารถควบคุมความดันโลหิตสูง พร้อมทั้งสามารถขับไล่สารพิษออกจากร่างกาย  เพราะผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยังคงสามารถรับประทานคื่นฉ่ายได้ เพราะจะช่วยเพิ่มค่าของเลือดให้มากยิ่งขึ้น ยิ่งส่งผลดีต่อสุขภาพอนามัยอย่างเกินคาด  พร้อมทั้งน่าตกใจที่ผักแบบนี้ สามารถรักษาโรคได้หลากหลายประเภท แต่คนไทยเองคงจะยังคงไม่รู้ก็เป็นได้